ÁRABE EM BRASÍLIA

EMPÓRIO MARZUK - SCLS 106, Bloco B, Loja 31 - Brasília-DF - Brasil - CEP 70345-520
Telefones: (61) 3443-0328 ou 3443-0329

DE OLHOS BEM ABERTOS: PRA DORMIR BEM EM SOROCABA

CARNES EXÓTICAS EM POA

VOCÊ MERECE, AFINAL A VIDA É DURA MAS PODE SER SABOROSA!

Caminhando pouquinho a partir do hotel, um lugar delicioso para atenuar a logística insana que é o retorno de S.José do Rio Preto (acordar 4h da manhã): jantar sábado no Mangiamo, com serviço e ambientes elegantes.

As flores já estão de ponta-cabeça ANTES de você beber ! 

Antepasto com polenta, focaccia e molho Ají

Este "pastelzinho" na verdade é Ravioli de Cordeiro com molho de Coalhada

Prof João Luz prestes a atacar Risoto de Pêra com Gorgonzola

Prof Darci Basta e seu Tagliarini com Ragu de Rabada

Brindando com um belo Shiraz argentino

Outras opções que podem ser reservadas pelo *1 do hotel:

Churrascaria Farroupilha

Av. Bady Bassit, 5454 / Tel: 3232-9835

Mirai (culinária japonesa)

Rua Cila, 3251 - Redentora / Tel: 3212-9251

Se der sorte, vais sentar num tatame. Bom reservar. 

Foto: Prof Elson Teixeira

Cantinella (culinária Italiana)

Rua Redentora, 2612 - Redentora / Tel: 3231-8436

Grand Père (culinária Franco – Italiano)

Cortesia para professores FGV: 1 welcome drink

Av. José Munia, 5200 / Tel. 3216-9000

LÁ NOS CONFINS TEM COMIDA BOA, UAI !

Já é rotina: um bando de professores esperando vôo em Confins se reúne para almoçar e relaxar antes de voltar para casa.

Meu prato: um Lombinho à Mineira com feijão tropeiro

Ótima pedida, se tiver folga de tempo, é o Sá & Pimenta, serviço à la carte. Tem cervejas artesanais de trigo e cevada, e comida muito bem feita, além de atendimento gentil. O menu é bem variado, indo das saladas e sopas até frutos do mar e carnes, passando por pratos mineiros. Fica no lado externo do aeroporto (centro comercial), setor internacional. Eu e os professores Odair, João e Paulo Machado passamos momentos "keep calm" muito merecidos. Verdade seja dita que o Paulo parecia um monge, tomando água e comendo salmão grelhado !!!! Não deu nem pra fotografar esse flagrante culinário espartano... kkk

Prof Odair Quintella comendo uma Costela, com tudo em cima !

Prof João Vieira degustando sua Backer artesanal em copo timbrado

Outra opção é a Choperia do Rosa, buffet a quilo de comida caseira e mineira, muito charmoso, especialmente se estiver com mais pressa. Na quinzena anterior foi lá que eu e o Prof Odair almoçamos.

SE DANDO AO PRAZER GOURMET EM LAJES

Dica de nossa querida world traveller Ana Ligia Finamor, aqui mesmo no sul do Brasil:

"Lages é uma cidade interessante, com um restaurante que recomendo, se chama Casa Gourmet...tem um filet com figos caramelizados e um risoto de queijos nobres....nossa...um friozinho e um bom vinho...saúde a todos!"

Ocupa uma casa centenária que preserva a arquitetura original. Conferem o ar moderno ao salão os espelhos, as paredes coloridas, além das mesas e cadeiras diferentes entre si. No cardápio, o chef Lucas Lorenzetti apresenta receitas como o risoto de camarão ao molho de espumante (R$ 32,00), que pode vir escoltado do vinho Chardonnay Vinhedos do Monte Agudo 2010 (R$ 70,00). Outra sugestão do menu, o parmíssimo (R$ 34.00) traz filé-mignon à milanesa ao molho de gorgonzola, guarnecido de nhoque de batata salteado na manteiga de garrafa. De sobremesa, petit gâteau feito com chocolate Alpino (R$ 14,00).

Supreendente: SABE QUANTAS CALORIAS SE GASTA EM UM DIA DE AULA?

Só mesmo um professor geek pra usar um apetrecho e descobrir algo fantástico: você sabia que gasta mais calorias num dia inteiro de aula do que quando praticou algum esporte?

Pois é, a bordo de sua pulseira Nike Fuel, que se transforma em pendrive e só falta falar, o Prof André Valle fez o experimento mais de uma vez: num dia comum, gastou 2000 calorias; quando jogou sua partida de tênis habitual o valor/dia aumentou para 3000; e o desgaste de um dia de aula equivaleu a quase 4000 calorias !!!!

No meio da aula de sábado, já eram quase 1700 calorias gastas ! 

Por isso é que às vezes nos sentimos "sugados" depois de uma aula ! Então, é importante não só beber muita água para hidratar as cordas vocais e repôr o que perdemos nas gotículas emitidas durante as 8h de falação (ensinado pela fonoaudióloga convidada pelo Prof Ney Pereira durante seu curso de Oratória). Também é preciso se alimentar bem para estar preparado para o gasto calórico fora do normal. Claro que isso não significa meter o pé na jaca e emburacar uma feijoada no almoço, mas não se sinta culpado de ter fome nos intervalos e almoçar ou jantar pra valer.

E não vá pensando que dar aula é substituto para exercícios aeróbicos e desculpa para vida sedentária. Pesquisadores da UFRJ identificaram o que chamaram de "Síndrome de Outubro", época do ano com maior incidência de absenteísmo de professores por motivos de saúde. O organismo vai acumulando cansaço e maus hábitos e colapsa nessa época. Infelizmente, muitos colegas nossos estão aí para comprovar a teoria, com pneumonia, cistite, infarto etc.

A pulseira Nike Fuel custa U$ 149.00 na Apple Store de Miami, para quem se interessar.

Cuide-se !