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Num bate-papo de bar os professores Patricia Sá e Alivínio Almeida tiveram a idéia de criar este blog, para reunir as dicas preciosas de quem viaja país afora para dar aula. Aquele restaurante especial, compra esperta, passeio imperdível.
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terça-feira, 12 de março de 2013
SE DANDO AO PRAZER GOURMET EM LAJES
Dica de nossa querida world traveller Ana Ligia Finamor, aqui mesmo no sul do Brasil:
"Lages é uma cidade interessante, com um restaurante que recomendo, se chama Casa Gourmet...tem um filet com figos caramelizados e um risoto de queijos nobres....nossa...um friozinho e um bom vinho...saúde a todos!"
Ocupa uma casa centenária que preserva a arquitetura original. Conferem o ar moderno ao salão os espelhos, as paredes coloridas, além das mesas e cadeiras diferentes entre si. No cardápio, o chef Lucas Lorenzetti apresenta receitas como o risoto de camarão ao molho de espumante (R$ 32,00), que pode vir escoltado do vinho Chardonnay Vinhedos do Monte Agudo 2010 (R$ 70,00). Outra sugestão do menu, o parmíssimo (R$ 34.00) traz filé-mignon à milanesa ao molho de gorgonzola, guarnecido de nhoque de batata salteado na manteiga de garrafa. De sobremesa, petit gâteau feito com chocolate Alpino (R$ 14,00).
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