SEJA BEM-VINDO !

Num bate-papo de bar os professores Patricia Sá e Alivínio Almeida tiveram a idéia de criar este blog, para reunir as dicas preciosas de quem viaja país afora para dar aula. Aquele restaurante especial, compra esperta, passeio imperdível.
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Bem-vindo e bom proveito !

Patricia e Alivínio


segunda-feira, 15 de setembro de 2014

PECANDO EM PASSO FUNDO

Passo Fundo pode ser local difícil de chegar, mas o hotel que hospeda os professores foi sensível para funcionar em horário compatível com o retorno das aulas, e janta-se lindamente num ambiente agradável e bem servido.

Na foto pode-se ver, por exemplo, um prato mega-pecaminoso de camarões Pitu empanados sobre ninho de batatas fritas (feitas como um spaghetti, nunca tínhamos visto antes) que deu para dividir por três ! O couvert vale a pena pedir e os vinhos disponíveis também tem bom custo-benefício. 

Fotos cortesia do Prof. Louremir ! 



E o hotel ainda mantém um churrasqueiro de prontidão para carnes saídas direto do grill, como bem testemunhado pelos Profs. Shimoyama e Camurça. 





BOTECO PÓS AULA

Já postamos muita coisa sobre São José do Rio Preto, que aparentemente é uma cidade que não cessa de surpreender.

Agora dica do sempre atuante Edu Ref:




domingo, 10 de agosto de 2014

TUDO EM UM

Dois mestres viajantes compartilham conosco infos de hotel e restaurante, que, neste caso, são o mesmo... 

Vida dura essa nossa ! 


EM TERRA DE GAÚCHO, BOM É COMER CHURRASCO, TCHÊ !



Para chegar a Passo Fundo, existe a opção via Porto Alegre + 3h de estrada no próprio dia da aula, ou outra mais confortável, para quem tem disponibilidade, indo de véspera e pegando um voo direto para a cidade. 

Assim, uma vez lá é preciso aproveitar o tempo e comer bem. Dica de nosso colega: 


PIZZARIA EM JOINVILLE


CONTRIBUIÇÃO DE NOSSO COLEGA EDUARDO REF :


quinta-feira, 24 de julho de 2014

SIM, NIQUELÂNDIA EXISTE E TEM FGV !

A partir de Goiânia são 4h de estrada, mas parece que também pode-se chegar via Brasília, que é bem mais perto segundo o Prof. Eucherio Rodrigues. 

A cidade tem a maior mina de níquel do mundo, daí o nome, caso você seja um desses "tarados" que gosta de visitar complexos industriais. 

As dicas são do Prof. Marcantonio Fabra, sem dúvida um highlander ! Outra informação importante: a Vivo pega sinal lá, a Oi não. O local das aulas é no próprio hotel, então mais prático impossível. 







O hotel tem uma simpática pizzaria de forno a lenha, e pelas fotos parece que o resultado é bom. 





quinta-feira, 3 de julho de 2014

UM POUCO DE POESIA PARA OS GOURMETS


Um amigo meu catarinense que está expatriado no Rio montou um agradável bistrô e pousada em Balneário Camboriú, chamado POESIA, e de fato o lugar é lindo e tem comidas de dar água na boca. 


Quem tiver tempo livre pode até pensar em dar uma esticada e ficar hospedado lá quando for lecionar na cidade. 

Ou simplesmente curtir um bom almoço ou jantar, afinal nós merecemos nos tratar bem! 

Rua Afonso Arino de Mello Franco, 100. Praia dos Amores - Tel: 3364-5050 no pé do Morro do Careca.


O site da pousada é www.poesiabistroehotel.com.br

domingo, 27 de abril de 2014

PROF ADVISOR EM BALNEÁRIO CAMBORIÚ

DICAS DO PROFESSOR E GRANDE COLABORADOR DO TRIP ADVISOR, EDUARDO REFKALEFSKY:


HOTEL MERCURE

O hotel é bom, mesmo dentro da rede. Atenção para o restaurante, porque costuma ter até rodízio de lagosta! (isso mesmo). Há piscinas abertas e cobertas (aquecidas). Como os voos para BC chegam na hora do almoço e as aulas geralmente são à noite, há um tempo para ir a praia, fazer alguma atividade física ou cair na piscina.



O Mercure fica na Avenida Atlântica então é um programão para quem quiser caminhar antes da aula ou no sábado de manhã, se for um professor madrugador. A vista é deslumbrante.



MUNDO SELVAGEM

Há vários restaurantes ao lado do hotel, na Avenida Atlântica. Gosto desse. No almoço tem comida a quilo, poucas opções, mas tem o básico, de boa qualidade e barato. Há boas e várias opções de sobremesa, dá uma olhada na foto! 



Edu Ref com Fred Nunan, Joni Dovall Raugust e Ana Paula Arbache em Mundo Selvagem




BAR DO FRITZ


Também perto do hotel. Muito agradável. Comi um sanduíche de filé. O problema é que fica cheio (dei sorte, ainda mais que estava sozinho) à noite, ainda mais no verão. O atendimento é bom. (foto do filé e do cardápio)



domingo, 20 de abril de 2014

BOA HOSPEDAGEM EM BALNEÁRIO CAMBORIÚ


SENTINDO AS EMOÇÕES DE UM CAMINHONEIRO EM LIMEIRA


DICA DO PROF. EDUARDO SPILLER: 





Dicas importantes para quem vier a Limeira: conhecemos um taxista, José Prado (Tel: 19-8824.3884) que é nota 1000. Um senhor com a hospitalidade e a boa vontade que só se encontra no interior. Anotem o nome e telefone, porque dá pra contar com ele para o que for necessário. Ao saber que não havíamos jantado e que não havia nada aberto após às 23:00h, rodou com o táxi, sem cobrar a mais, para achar algum lugar. Até o McDonalds estava fechado. Fomos a um mercado onde havia uma pizza semipronta. Cruzei os dedos e trouxe para o hotel, na esperança de ter, ao menos, um microondas. Outro feliz achado é o porteiro da noite, Reinaldo, que liberou a copa dos empregados para eu esquentar e comer a pizza. 


ONDE COMER EM GOV. VALADARES

DICA DO PROF. FERNANDO SALGADO:

"Amigos, se forem a Valadares não deixem de almoçar ou jantar no Peixe Vivo. É maravilhoso. A Tatiane que é esposa do dono, é aluna da FGV. 

Para almoçar perto do Hotel, o melhor é o Santorini, na praça ali perto.

Aconselho a irem para BH na 5ª feira e pegarem o voo das 09:15 hs porque o das 17 hs sempre atrasa."

ENQUANTO ESPERA VÔO EM VIRACOPOS...

DEPOIMENTO DO PROF. EDUARDO SPILLER:

"Uma boa notícia. Ontem comi uma lasanha de beringela no aeroporto de Campinas. O lugar tem o nome de Macarronada Italiana, na praça de alimentação. Não sei se estava gostosa, ou eu, faminto. Mas aprovei, por R$ 24,00. 

O chopp achei surreal a $uReal 7,00. Como chovia o suficiente para encher a Cantareira, fiz um carinho no meu estômago."

BISTRÔ CONVENIENTE EM SÃO PAULO

DEPOIMENTO DA PROF. ELIANE BERNARDINO: 

"Na Berrini, recomendo o menu prix fixe (horário de almoço) do restaurante Marcel (especializado em soufflés), por R$ 55,00. Fica na rua ao lado do hotel que nos hospedam, dentro do hotel The Time. Hoje a entrada era uma salada caprese, o prato principal foi um soufflé de queijo brie com alho poró e shitake (o default era de espinafre mas eles deixam trocar pelo que o cliente quiser - incluindo o esplêndido soufflé de queijo gruyère) e, como sobremesa, um sorvete de creme com frutas vermelhas e calda (também podia escolher frutas, o que eu deveria ter feito… ai ai ai). O couvert não é cobrado à parte, está incluído no preço. Ah, que delícia….Tudo ao som de uma suave música francesa e uma tacinha de cabernet sauvignon. 

Fica a dica. O ideal é ir para jantar (e não para almoçar), mas infelizmente fecha às 23h e a aula termina às 23:20h."


BATENDO RECORDES EM BOA VISTA

DEPOIMENTO DO PROFESSOR EDUARDO SPILLER: 

“Quando eu fui, faltava luz diariamente, em geral, próximo à hora da aula.

Água só se for gasosa, mas prefira refrigerantes. Leve sua própria lata de refri para a aula. O hotel é o que há de mais simples. Leve seu shampoo e sabonete. Não bobeie com a janela do quarto aberta e leve aquele repelente que se coloca na tomada. Como lá é longe de tudo, os produtos disponíveis são modestos e provavelmente disputados pelos venezuelanos, que anteriormente eram bem arrogantes.


São apenas 12 horas de voo. Bem-vindo ao Guiness, com o maior deslocamento do mundo para lecionar. Por outro lado, é sério, veja a importância de seu papel ao oferecer sua contribuição tão longe. As pessoas de lá respeitam e reconhecem isso. Os alunos são muito hospitaleiros.”

quinta-feira, 17 de abril de 2014

O REALITY "SURVIVOR" PERDE, EM SE COMPARANDO COM MANAUS !


Mistura de pop anos 70 no teto, cabeceira de vinil roxo,
cobre leito tropical, um espanto! 
O Hotel Da Vinci, onde ficam os professores, é antigo e mal administrado, "disfarçado" com um lobby pseudo-luxuoso em estilo assustadoramente kitch. Peça para ficar em quarto da ala renovada, e nova surpresa: será como se tivessem lhe dado uma suite de motel dos anos 70. Prepare-se para um hotel com muitos problemas: TV que queima, chuveiro que vaza, room service que fica inativo das 22:30 às 23h (troca de turnos da cozinha), armário sem cabide, cama de casal com lençol de solteiro, chaves magnéticas que falham, e por aí vai... Mas atravessar uma passagem no 2o andar e já chegar ao local da aula não tem preço! (e dificilmente o Conveniado irá mudar os professores para outro hotel de melhor serviço).

Aliás, internet é coisa precária em toda Manaus, e especialmente dentro da escola Conveniada. Preparem seus 3Gs e mini-modems para usar na aula. O wi-fi não aguenta tantos usuários e cai frequentemente. 



Painel havaiano na parede, paredes de laca preta e lilás,
além de muitos espelhos. Tive que fotografar ! 

A duas quadras do hotel está um Carrefour e o Shopping Manauara, que esconde um restaurante famoso da cidade: a Cachaçaria do Dedé. Com vista para o verde, ambiente rústico, muitos petiscos e pratos típicos está dentro de um Empório com mais de 1.500 marcas de cachaça. Comi um delicioso Pirarucu Caboclo, com camarão, risotto de jambu e tucupi, castanha do brasil e banana pacovã.


Vale dar uma parada na Bonbons Finos para comprar o que é considerado o melhor chocolate da cidade. E com razão! A bons preços, melhor ainda. 

Mais de 1500 marcas de cachaça


Deck externo da Cachaçaria, no Shopping Manauara


 Se tiver espírito aventureiro e paciência para uma distância relativamente longa, vale visitar um lugar bem simplório que é frequentado por juízes, advogados e empresários no bairro de São Raimundo, e que tem fila de espera nos finais de semana: o restaurante Gabinete do Jokka Loureiro, um pé sujo que oferece linda vista para o Rio Negro, com suas barcaças, a ponte estaiada e uma série de frases engraçadíssimas pelas paredes. Lá o esquema é de PFs de peixes fresquíssimos.

Vista do restaurante do Jokka, com a ponte estaiada ao fundo

PF de Tambaqui com Baião de Dois e farofa

Repare que o banner tem até patrocinador ! 


Outras dicas são o Choupana, na R. Mário Ypiranga 790,  o agradável Na Oca, R. Rio Juruá 660 e o Tambaqui na Brasa, na R. Visconde de Utinga 35. Mais chique e premiado é o Banzeiro, que já ganhou títulos de Chef do Ano, Melhor Cozinha Regional e Melhor Costela de Tambaqui; fica na R. Libertador 102, também próximo do hotel. 

 
Baião de Dois Molhado (com creme e queijo derretido) no Na Oca

Lombo e Costela de Tambaqui do Na Oca



Se estiver a fim de esticar após a aula, existem o Porão do Alemão (bar de rock ao vivo, junta umas 1200 pessoas de 4a a sábado, com idades variadas) e o Jack & Blues (bar de jazz ao vivo). 

A título de passeio, vale visitar a orla da Ponta Negra (próxima do Hotel Tropical), que foi toda urbanizada, é margeada por altíssimos prédios de luxo e tem um grande calçadão com árvores iluminadas à noite, que oferecem uma bela paisagem tanto de dia quanto de noite. Outros passeios tradicionais são o Mercado Municipal, que foi todo restaurado, e o Teatro Amazonas, além dos tours para ver o Encontro das Águas do Rio Negro com o Solimões. Daí é melhor buscar ajuda de agência especializada.

Se tiver mais tempo, é imperdível a ida a Presidente Figueiredo (aprox 1:30h de viagem) para explorar algumas de suas mais de 100 cachoeiras. O motorista do Conveniado, Sr. Leão, pode arranjar esse passeio.