Fortaleza - dica de restaurante

Se forem a Fortaleza não deixem de jantar um "Bacalhau a Lagareira"no JOÃO DO BACALHAU. sensacional! O restaurante conta também com uma excelente carta de vinhos.

O QUE FAZER EM CUIABÁ

Se o seu destino é Cuiabá, uma dica simpática é o Bar Tom Chopim na R.Laranjeiras 701. Tem vista bonita, boa música e petiscos gostosos. Não é muito caro e embora não fique perto do hotel vale a visita.  Só não passa a Garota de Ipanema.

Autor da Dica: André Monat

GANHANDO CALORIAS NA SERRA CATARINENSE

A cidade de Blumenau oferece muitos bons lugares para comer e comprar. Compartilhando dicas dos professores Eduardo Maróstica e Alexandre Varanda, a primeira recomendação fica dentro do Hotel Plaza, 2o andar, restaurante Terrace. Encomendando antes, eles permanecem abertos especialmente para nos atender após a aula, uma gentileza bem catarinense. Chopp típico Eisenbahn na pressão, pratos suculentos como Marreco ao estilo alemão (chucrute/pure de maçã), Bacalhau com Natas, excelentes risottos e o surpreendente HACKEPETA, versão local do steak tartar com uma coleção de temperos e shot de conhaque. Para arrematar, o Sagu com dose generosa de creme de baunilha.

Na foto: professores Roberto Tálamo, Eduardo Maróstica, Alexandre Varanda, Patricia de Sá e Fernando Camargo, no Terrace. 

Embaixo do Hotel Glória, a duas quadras dali, o Café Colonial farto, e delicatessen que vende divinas cucas (de morango, banana, abacaxi, natas, chocolate, coco) e strudel de maçã ao preço módico de R$ 15,00 !

Se dá preguiça de sair do hotel, a recomendação no Glória é pedir delivery do Chef Waldemar e sua comida caseira.

Para quem topa ir mais longe, o restaurante alemão Gruta (pedir o Marreco), o Frooze com sua vista panorâmica da cidade, e na vizinha Gaspar (não mais que 15 minutos de carro), a cervejaria Das Bier.

Voltando a Navegantes, o Bar do Oswaldo a 3 quadras do aeroporto também é bom para preencher a espera pelo voo.

Se o interesse são os excelentes cristais Hering, vale uma visita à fábrica a 7 minutos de taxi do hotel.

Autores da Dica: Patricia de Sá, Eduardo Maróstica e fotos Alexandre Varanda

Você tem um MacBook Air? Então olha a dica!

Quando comprei meu MacBook Air pensei em comprar um conector para ligar a cabo de redes Ethernet. Como em casa tenho WiFi e, na maioria dos lugares no Brasil há WiFi, deixei para depois, se um dia eu necessitasse.

Acontece que estou ministrando um curso "in company" aqui em Brasília, DF.

Nos cursos normais do FGV Management por aqui, você fica hospedado no Hotel Saint Paul, no setor hoteleiro sul. No Saint Paul você tem conexão para internet via WiFi.

Nos cursos "in company" você fica hospedado no setor hoteleiro norte, no Metropolitan Flat, que só tem internet a cabo, e não muito rápida (nas boas horas apenas 25kbits/seg). Portanto, me vi no apuro de ter de comprar rapidamente o conector.

Bem perto do Metropolitan Flat - 5 minutos a pé - há o Shopping Conjunto Nacional. No piso térreo, há uma loja de eletrônicos que vende produtos da Apple chamada de CTIS DIGITAL. Lá, comprei o conector para rede Ethernet por R$79,00,

Observação importante: esse conector, que liga na porta USB, só serve para MacBook Air.

MUSEUS DE CAIR O QUEIXO EM RECIFE

Por todo lado que se vá em Recife os recintos estão recobertos da famosa cerâmica Brennand. O atelier do ceramista é um ponto turístico consagrado, porém caso você não saiba, existem dois Brennands, que são parentes e não se bicam: o artista Francisco, e o empresário colecionador Ricardo.


A Oficina Brennand é interessantísima, juntando a fábrica, um museu de esculturas e outro de pinturas. O Francisco "só pensa naquilo": por lá é tudo fálico ou erótico. Mas pura arte, desde as obras até o paisagismo dos pátios esculturais externos, e um bistrô agradável onde se pode comer sanduíches e saladas. Conforme li no blog, boa descrição: "um universo abissal, dionisíaco, subterrâneo, obscuro, sexual e religioso."

Não longe dali, entretanto, está o inacreditável Instituto Ricardo Brennand, um misto de museu tradicional com castelo medieval com fosso e tudo, cujo acervo foi sendo montado nos últimos 50 anos. No Museu de Armas Castelo São João, está uma gigantesca coleção de armas antigas de todas as procedências e épocas imagináveis (adagas, escudos, sabres, espadas, lanças, armaduras, facões etc).

Ao lado, a maior coleção privada do mundo do pintor  holandês Franz Post, além de móveis, tapeçarias, esculturas, adornos e pinacoteca. Pelos jardins magníficos, displicentemente distribuídas estátuas gregas antigas, obras de Rodin, Botero... Não deixa nada a dever ao Museu Histórico Nacional !

Dá para organizar assim: pela manhã visite a Oficina, almoce lá e siga para o Instituto no começo da tarde, assim que abrir.


INSTITUTO BRENNAND
Alameda Antônio Brennand, s/n - Várzea 
Horário de Funcionamento:
Terça a domingo, das 13:00 às 17:00 h.
Monitoria no local - agendamento e informações pelo telefone (81) 2121.0352


OFICINA BRENNAND
Propriedade Santos Cosme e Damião, s/n, Várzea 
Telefone: 81 3271.2466
Horário de Funcionamento:
Segunda a quinta, das 8:00 às 17:00 h; Sexta até 16:00h e fechado sábado, domingo, feriados.

• Sábado, Domingo e Feriado: fechado.

Em BH: Cantina Piacenza, se você ama as massas

A Cantina Piacenza é especializada em massas, somente. Não é como a maioria das outras cantinas que tem alternativas para quem deseja outros tipos de comida. Em compensação, as massas são deliciosas.


O único porém não é muito grave, o atendimento, que é feito por duas jovens, pelo menos na hora do almoço, que terão mais sucesso em outra profissão.

















O que me chamou mais a atenção foi a sobremesa. Comi um sorvete de creme com hortelã e calda de chocolate amargo. Saboroso demais!


O cardápio da hora do almoço é tipo executivo, incluindo uma salada de entrada e, posteriormente, um prato de massas.





O cardápio da noite é mais elaborado, mas não está disponível na hora do almoço.

Ela está situada no bairro de Lourdes, na Rua Aimorés, 2422. Por trás de uma aparência singela, um cardápio excelente.

O QUE É SER PROFESSOR, ASSIM DIZEM

Contribuição enviada pelo Vitor Sznejder, que agora é morador da serra fluminense, para levar uma vida mais tranquila entre viagens; nos brinda com: 

Às vezes sou impactado por alguma frase ou reflexão que gostaria de compartilhar com os colegas.  Veja, por exemplo, o que diz o antropólogo Roberto da Matta sobre o que é ser professor:

"O maior privilégio de ser professor não é ensinar, é ser obrigado a entrar em contato com a imensa ignorância que reside em cada um de nós. Para ensinar é preciso aprender. Se existe alguma sabedoria no professor, essa sabedoria vem do fato de que quem ensina sabe que não sabe. O que é, permitam-me o salto mortal filosófico da pequena crônica, o maior de todos os aprendizados."

E esta elegia aos livros, do grande escritor israelense Amós Oz, que esteve por aqui recentemente:

"Embora os livros possam mudar ao longo dos anos, assim como as pessoas, a diferença está em que, enquanto as pessoas sempre nos abandonam quando percebem que não podem mais obter nenhuma vantagem, prazer, interesse ou pelo menos um bom momento de nós, um livro nunca vai nos abandonar. Você com certeza vai abandoná-los, algumas vezes por muitos anos, ou até para sempre. Mas eles, os livros, mesmo traídos, nunca vão lhe dar as costas: vão continuar esperando por você silenciosa e humildemente nas prateleiras."

Obrigada pela bela contribuição !